Tiết 30, Bài 29: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân - Đinh Công Khánh

 Ngày soạn: 24/11/12
Tiết 30	Ngày dạy: 26/11/12
Bài 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. MỤC TIÊU:
 1. Kiến thức:
 - Trình bày được c/tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng
 - Các con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng từ ruột non tới các cơ quan, tế bào
 - Vai trò của gan trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng
 - Vai trò của ruột già trong quá trình tiêu hoá của cơ thể.
 2. Kỹ năng: Thu thập k/thức từ tranh, hình, thg tin; K/quát hoá, tư duy tổng hợp, h/động nhóm
 3. Thái độ: GD ý thức vệ sinh ăn uống, chống tác hại cho hệ tiêu hoá
II.CHUẨN BỊ: tranh phóng to H29.1, 29.2, 29.3 SGK, Bảng 29 SGK, bảng phụ
III. TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG:
1. Ổn định tổ chức
2. Kiểm tra: Hoạt động tiêu hoá chủ yếu ở ruột non là ?
 Các chất trong thức ăn cần tiêu hoá tiếp là ?
3. Bài mới: Mở bài: 
 * Hoạt động 1 : Tìm hiểu sự hấp thụ dinh dưỡng
 + Mục tiêu: Khẳng định được ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng
 Cấu tạo của ruột non phù hợp với sự hấp thụ
 I. Hấp thụ dinh dưỡng:
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
- Treo tranh phóng to H29.1, 29.2
+ Đặc điểm cấu tạo của ruột non có ý nghĩa gì đối với sự hấp thụ chất dinh dưỡng?
+ Tại sao người ta nói ruột non là cơ quan chủ yếu hấp thụ chất dinh dưỡng của ct? dài nhiều lông bề mặt tăng diện tích và có mạng m m dày đặc phân bố đến từng lông ruột)
- Quan sát hình, ncứu thtin, trao đổi nhóm
- Đại diện trình bày, yêu cầu:
+ Diện tích bề mặt bên trong lớn, hệ mao mạch máu và bạch huyết phân bố dày đặc tới từng lông ruột
+ RN có bề mặt hấp thụ rất lớn: 400-500 m2, có các mạng mao mạch dày đặc 
-Nhóm khác nhận xét, bổ sung
 *Tiểu kết: - Ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng
 - Cấu tạo của ruột non phù hợp với việc hấp thụ:
Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp
Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ
Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc ( cả ở lông ruột)
Ruột dài , tổng diện tích bề mặt 500m2
 * Hoạt động 2: Tìm hiểu con đường vận chuyển , hâp thụ các chất và vai
 trò của gan
 + Mục tiêu: Chỉ rõ 2 con đường vân chuyển các chất, đó là con đường máu và bạch huyết. Nêu vai trò quan trọng của gan
 II. Con đường vậnchuyển, hâp thụ các chất và vai trò của gan:
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
- Kẻ bảng 29 lên bảng
- Hỏi:
+Trên đường vận chuyển chất dinh dưỡng về tim tại sao đi qua gan?
- Quan sát H29.3, ncứu thông tin  SGK, thảo luận nhóm điền bảng 29 
- 2HS lên bảng điền kết quả vào 2 cột
- HS khác nhận xét, bổ sung
*Tiểu kết: Sơ đồ
Các chất dd theo đường máu
Các chất dd theo đường bạch huyết
- Đường,ax béo, glixêrin, ax amin, nước, vitamin tan trong nước, muối khoáng 
 Đường đi: mao mạch máu, Gan (Khử độc), 
Tim, TB
- Lipit (các giọt nhỏ đã nhũ tương hoá)
- Các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K ) - Đi từ Bạch huyết, Tim, TB
 * Hoạt động 3: Tìm hiểu về vai trò của ruột già
 + Mục tiêu: Chỉ rõ vai trò q/trọng của ruột già, đó là khả năng hấp thụ nước và mk
 	III. Vai trò của ruột già:
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
- Hỏi:
+ Vai trò của ruột già trong qua trình tiêu hoá ở cơ thể người là gì?
- Ncứu thông tin sgk, trao đổi nhóm
- Đại diện nhóm trả lời
- Nhóm khác nhận xét, bổp sung
 *Tiểu kết: Vai trò của ruột già:
+Hấp thụ nước cần thiết cho cơ thể
+Thải phân ( chất cặn bã ) ra khỏi cơ thể
 ** Tổng kết bài: HS đọc phần tóm tắt cuối bài
IV. KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ: GV cho HS làm bt trắc nghiệm
 - Trả lời các câu hỏi sau bài
V. DẶN DÒ:
- Học thuộc ghi nhớ trả lời câu hỏi cuối bài
- Đọc mục ‘em có biết’
- Sưu tầm tranh ảnh về bệnh răng và dạ dày
- Kẻ bảng 30.1 vào vở