Giáo án môn Công nghệ 7 - Tiết 8 bài 11: Sản xuất và bảo quản giống cây trồng

Ngày soạn : 13 . 08 . 2014
Tiết 8 Bài 11 SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG
I/ MỤC TIÊU:
1- Kiến thức:
- Biết được quy trình sản xuất giống cây trồng.
- Biết cách bảo quản hạt giống.
2- Kỹ năng : Có khả năng sản xuất và bảo quản giống cây trồng .
2- Thái độ:
Có ý thức sản xuất và bảo quản hạt giống.
II/ CHUẨN BỊ:
1- Chuẩn bị của GV:
Đồ dùng dạy học: Hình vẽ H.15 SGK
Tìm hiểu cách sản xuất và bảo quản hạt giống.
Phương án tổ chức lớp học, nhóm học: Trực quan, theo nhóm.
2- Chuẩn bị của HS:
Đọc bài học.
III/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
1- Ổn định tình hình lớp: (1’)
Điểm danh học sinh trong lớp.
Chuẩn bị trả bài kiểm tra 15 phút
2- Trả bài kiểm tra 15 phút: (3’)
Thống kê:
Lớp
TSHS
G
K
TB
Y
Kém
TBt.lên
7A1
7A2
7A3
7A4
*) Nhận xét:	
*) Rút kinh nghiệm:
3- Giảng bài mới: (1’)
a/ Giới thiệu bài:	
 Để biết cách sản xuất và bảo quản giống cây trồng như thế nào?
b/Tiến trình bài dạy:
TG
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
HOẠT ĐỘNG CỦA HS
NỘI DUNG
23’
Hoạt động 1: Giới thiêu quy trình sản xuất giống cây trồng
I/ Sản xuât giống cây trồng:
1- Sản xuất giống cây trồng bằng hạt:
- Năm thứ nhất: Gieo hạt giống đã được phục tráng và chọn cây có đặc tính tốt.
- Năm thứ hai: Hạt của mỗi cây giống tốt đem gieo thành từng dòng. Lấy hạt của các dòng tốt nhất hợp lại thành giống siêu nguyên chủng.
- Năm thứ ba: Từ giống siêu nguyên chủng nhân thành giống thuần chủng.
- Năm thứ tư: Từ giống nguyên chủng nhân thành giống sản xuất đại trà.
2- Sản xuất giống cây trồng bằng nhân giống vô tính:
- Giâm cành: Từ một đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào đất ẩm, sau một thời gian từ cành giâm hình thành rễ.
- Ghép mắt: Lấy mắt ghép, ghép vào một cây khác (gốc ghép).
- Chiết cành: bóc một khoảnh vỏ của cành sau đó bó đất. Khi cành đã ra rễ thì cắt khỏi cây mẹ và trồng xuống đất.
* Để biết cách sản xuất giống cây trồng như thế nào?
* Ta xét phần 1.
- Các em đọc phần 1 và xem sơ đồ 3.
- Quy trình sản xuất giống bằng hạt được tiến hành trong bao lâu? Nêu nội dung công việc của từng thời kì?
- Hạt giống siêu nguyên chủng có số lượng ít nhưng chất lượng cao.
- Nêu phạm vi áp dụng phương pháp sản xuất giống cây trồng bằng hạt?
* Ta sang phần 2.
- Các em quan sát hình 15, 16, 17.
- Thế nào là giâm cành?
- Tại sao khi giâm cành người ta phải cắt bớt lá?
- Thế nào là ghép mắt (ghép cành)?
- Nhóm các em thảo luận cho biết: Chiết cành là làm như thế nào?
- Gọi vài nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét.
- Tại sao khi chiết cành người ta phải dùng ni lông bó kín bầu đất lại?
- Phương pháp sản xuất giống cây trồng bằng phương pháp nhân giống vô tính áp dụng cho loại cây nào?
- GV: Phương pháp nhân giống vô tính còn có phương pháp nuôi cấy mô. Tách lấy mô sống của cây, nuôi cấy trong môi trường đặc biệt. Sau một thời gian, từ mô sống đó hình thành cây mới.
- Đọc bài và xem sơ đồ.
- Năm thứ nhất: Gieo hạt giống đã được phục tráng và chọn cây có đặc tính tốt.
Năm thứ hai: Hạt của mỗi cây giống tốt đem gieo thành từng dòng. Lấy hạt của các dòng tốt nhất hợp lại thành giống siêu nguyên chủng.
Năm thứ ba: Từ giống siêu nguyên chủng nhân thành giống thuần chủng.
Năm thứ tư: Từ giống nguyên chủng nhân thành giống sản xuất đại trà.
- Chú ý nghe.
- Dùng cho cây ngũ cốc, cây họ đậu...
- Quan sát hình.
- Giâm cành: Từ một đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào đất ẩm, sau một thời gian từ cành giâm hình thành rễ.
- Ghép mắt: Lấy mắt ghép, ghép vào một cây khác (gốc ghép).
- Chiết cành: bóc một khoảnh vỏ của cành sau đó bó đất. Khi cành đã ra rễ thì cắt khỏi cây mẹ và trồng.
- Theo chuẩn bị.
- Bó kín để giữ ẩm cho đất và hạn chế xâm nhập của vi khuẩn.
- Cây ăn quả, cây hoa, cây cảnh.
- Chú ý nghe.
12’
Hoạt động 2: Tìm hiểu các phương pháp bảo quản hạt giống cây trồng
II/ Bảo quản hạt giống cây trồng:
Phải đảm bảo các điều kiện sau:
- Hạt giống phải khô, mẩy, không lẫn tạp, tỉ lệ hạt lép thấp, không bị sâu bệnh.
- Nơi bảo quản có nhiệt độ, độ ẩm, không khí thấp, phảikín.
- Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt.
* Để biết bảo quản hạt giống cây trồng như thế nào?
- Các em đọc bài phần II.
- Nếu không bảo quản thì hạt giống như thế nào?
- Hạt giống đem bảo quản phải đảm bảo điều kiện gì?
- Tại sao hạt giống đem bảo quản phải khô, phải sạch, không lẫn tạp chất?
- Vì vậy phải thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt để kịp thời xử lí. 
- Đọc bài.
- Chất lượng hạt giảm và có thể mất khả năng nảy mầm.
- Hạt giống phải khô, mẩy, không lẫn tạp, tỉ lệ hạt lép thấp, không bị sâu bệnh.
Nơi bảo quản có nhiệt độ, độ ẩm, không khí thấp, phảikín.
Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt.
- Khô để giảm hao hụt về giống, có tỉ lệ nảy mầm cao.
3’
Hoạt động 3: Củng cố.
- Sản xuất giống cây trồng bằng hạt được tiến hành theo quy trình như thế nào?
- Nêu các phương pháp nhân giống vô tính?
- Hạt giống đem bảo quản phải đảm bảo điều kiện gì?
- Bài học.
- Bài học.
- Bài học.
4- Dặn dò HS chuẩn bị cho tiết học tiếp theo: (2’)
- Về học thuộc bài.
- Trả lời câu 1,2,3 / 27 SGK
- Đọc trước bài 12 SGK.	
IV/ RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG: