Tiết 16, Bài 14: Hoạt động nông nghiệp ở đới ôn hòa - Nguyễn Thị Lợi

Tuần 8 Ngày soạn: 5/10/2014
Bài 14. HOẠT ĐỘNG NÔNG NGHIỆP Ở ĐỚI ÔN HOÀ
Tiết 16 Ngày dạy: 8/10/2014
I. MỤC TIÊU : Qua bài học, HS cần đạt được: 
1. Kiến thức: 
 - Hiểu và trình bày được đặc điểm ngành kinh tế nông nghiệp ở đới ôn hòa
2. Kĩ năng:
 - Quan sát tranh ảnh, nhận xét và trình bày một số đặc điểm của ngành nông nghiệp.
3. Thái độ:
- Biết cách sử dụng đất nông nghiệp hợp lí
4. Định hướng phát triển năng lực:
- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực sử dụng ngôn ngữ, 
- Năng lực chuyên biệt: sử dụng số liệu thống kê; sử dụng hình vẽ, tranh ảnh, mô hình, video, clip
II. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1. Chuẩn bị của giáo viên
 - Tranh ảnh về sản xuất chuyên môn hoá ở đới ôn hoà
2. Chuẩn bị của học sinh: sgk
III. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP
1. Ổn định: Kiểm tra vệ sinh, sĩ số lớp 
7A1.., 7A2.7A3, 7A4.7A5., 7A6
2. Kiểm tra bài cũ: 
 - Tính chất trung gian của khí hậu và của thời tiết ở đới ôn hoà thể hiện như thế nào?
 - Trình bày sự phân hoá của môi trường đới ôn hoà?
3. Tiến trình bài học
	Khởi động: Đới ôn hòa có một nền nông nghiệp tiên tiến, với nhiều môi trường khác nhau nên sản phẩm nông nghiệp cũng đa dạng và phong phú. Để tìm hiểu rõ hơn các em cùng đi vào bài học hôm nay.
Hoạt động của giáo viên và học sinh
Nội dung 
Hoạt động 1:Tìm hiểu nền nông nghiệp tiên tiến ở đới ôn hòa 
* Hình thức tổ chức hoạt động: Hình thức “ bài lên lớp”; cá nhân; nhóm
*Phương pháp dạy học : Đàm thoại gợi mở, giải quyết vấn đề, thảo luận, tự học,
* Kỹ thuật dạy học: KT đặt câu hỏi, KT học tập hợp tác, 
Bước 1: 
- Dựa vào SGK em hãy cho biết ở đới ôn hoà có những hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp phổ biến nào?( học sinh yếu)
- Giữa 2 hình thức trên có điểm gì giống và khác nhau?
- HS trả lời, GV nhận xét, chuẩn xác kiến thức.
 Bước 2:
- GV hướng dẫn HS quan sát hình 14.1 và 14.2/ Tr.46 SGK 
- Miêu tả 2 ảnh cho biết 2 ảnh tương ứng với hình thức canh tác nào ? So sánh sự khác nhau về quy mô diện tích và trình độ cơ giới hoá ở 2 ảnh?
- HS : Trình độ cơ giới hoá ở trang trại cao hơn ở các hộ gia đình
 H.14.1 : Canh tác theo kiểu hộ gia đình ở I-ta-li-a
 H.14.2 : quanh cảnh trang trại ở Hoa Kì.
 Bước 3:
- Tại sao để phát triển nông nghiệp ở đới ôn hoà, con người phải khắc phục những khó khăn do thời tiết và khí hậu gây ra?
HS trả lời, Gv chuẩn xác kiến thức 
 Thời tiết biến động khác thường, khí hậu có mùa đông lạnh.
 Bước 4:	
- GV tổ chức cho HS thảo luận nhóm ( 3 phút ):
+ N 1: Dựa vào ảnh 14.3, 14.4 và 14.5/ Tr.47 nêu 1 số biện pháp khoa học kĩ thuật được áp dụng để khắc phục lượng mưa ít và khó khăn về thời tiết ở đới ôn hoà ?
 (Hệ thống thuỷ lợi hoàn chỉnh, tưới nước tự động, tiết kiệm nước, phun sương tự động tưới nước ẩm)
→ Từ đây liên hệ thực tế ở Việt Nam để thấy nền nông nghiệp ở nước ta đang từng bước phát triển ?
+ N 2 : Cho biết cách khắc phục hiệu quả những bất lợi do thời tiết, khí hậu mang lại cho nông nghiệp như thế nào?
+ N 3: Trình bày các biện pháp được áp dụng trong sản xuất ở đới ôn hòa để có 1 lượng nông sản lớn, chất lượng cao và đồng đều?
- Đại diện các nhóm HS trả lời, GV nhận xét, chuẩn xác kiến thức.GV bổ sung, nêu cụ thể các biện pháp được áp dụng trong nông nghiệp ở đới ôn hoà như tạo giống bò cho nhiều sữa, giống hoa hồng đen ở Hà Lan, giống lợn nhiều nạc ít mỡ ở Tây Âu, chăn nuôi bò theo kiểu công nghiệp (Hướng dẫn HS khai thác hình 14.6/ Tr.48 SGK)
Hoạt động 2: Tìm hiểu các sản phẩm nông nghiệp chủ yếu ở đới ôn hòa 
* Hình thức tổ chức hoạt động:Hình thức “ bài lên lớp”; cá nhân; nhóm
*Phương pháp dạy học : giải quyết vấn đề,thảo luận, tự học,
* Kỹ thuật dạy học: KT đặt câu hỏi , KT học tập hợp tác, 
 Bước 1:
- GV yêu cầu HS nhắc lại tên các kiểu môi trường và đặc điểm khí hậu của các kiểu môi trường trong đới ôn hòa
- GV nhắc lại đặc điểm khí hậu các kiểu môi trường: 
+ khí hậu Địa Trung Hải : mùa hạ khô nóng , mưa mùa thu , nắng quanh năm 
 + Ôn đới hải dương : đông ấm, hạ mát , mưa quanh năm 
 + Ôn đới lục địa : đông lạnh, hạ nóng, có mưa .
 + Ôn đới lạnh : đông rất lạnh, hạ mát , có mưa .
 + Gió mùa ôn đới : đông ấm khô, hạ nóng ẩm .
 + Hoang mạc : rất khô và nóng .
 Bước 2:
- GV yêu cầu HS thảo luận theo bàn theo nội dung phiếu học tập ( phụ lục)
- Đại diện các nhóm báo cáo về đặc điểm khí hậu và các sản phẩm nông nghiệp chủ yếu vào bảng phụ
GV nhận xét, chuẩn xác kiến thức trong bảng phụ
 Bước 3:
- Em có nhận xét gì về số lượng sản phẩm, cách khai thác sử dụng môi trường tự nhiên trong sản xuất nông nghiệp? 
- Tại sao sản phẩm nông nghiệp của mỗi kiểu môi trường lại khác nhau?
- Hs trả lời, gv kết luận
1. Nền nông nghiệp tiên tiến
- Trình độ kĩ thuật tiên tiến
- Tổ chức sản xuất kiểu công nghiệp, sản xuất được chuyên môn hóa với quy mô lớn, ứng dụng rộng rãi các thành tựu khoa học – kĩ thuật.
2. Các sản phẩm nông nghiệp chủ yếu
Các sản phẩm nông nghiệp chủ yếu thay đổi theo kiểu môi trường (phụ lục )
IV. TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG DẪN HỌC TẬP
1. Tổng kết 
GV khái quát lại nội dung bài học
Cho HS xác định trên bản đồ các vùng khí hậu đới ôn hòa và nêu một số loài động – thực vật điển hình với kiểu khí hậu đó.
Để sản xuất ra khối lượng nông sản lớn, có giá trị cao, nền nông nghiệp tiên tiến ở đới ôn hòa đã áp dụng những biện pháp gì?
2. Hướng dẫn học tập 
- HS học bài cũ, trả lời các CH trong SGK
- Xem trước bài “ Hoạt động công nghiệp ở đới ôn hòa” và trả lời các CH sau:
+ Các ngành công nghiệp chủ yếu ở đới ôn hòa?
+ Cảnh quan công nghiệp ở đới ôn hòa được biểu hiện như thế nào?
V.PHỤ LỤC:
Các sản phẩm nông nghiệp chủ yếu ở đới ôn hòa
Môi trường
Đặc điểm khí hậu
Nông sản chủ yếu
Cận nhiệt đới gió mùa
- Mùa đông ấm, khô
- Mùa hạ nóng, ẩm
- Lúa nước, đậu tương, bông, hoa quả vùng nhiệt đới
Hoang mạc ôn đới
- Rất nóng, khô, khắc nghiệt
- Chăn nuôi cừu
Địa Trung Hải
- Nắng quanh năm
- Hè nóng, khô
- Mưa mùa thu, đông
- Nho và sx rượu vang
- Cam, chanh, ô liu
Ôn đới hải dương
- Mưa quanh năm
- Mùa hạ mát, mùa đông ấm
- Lúa mì, củ cải đường, hoa quả, chăn nuôi bò
Ôn đới lục địa
- Mùa đông lạnh
- Mùa hạ nóng, có mưa
- Lúa mì, đại mạnh
-Thảo nguyên đất đen: chăn nuôi gia súc, trồng khoai tây, ngô
Ôn đới lạnh
- Lạnh rét mùa đông
- Mùa hè mát, có mưa
- Lúa mạch đen, khoai tây
- Chăn nuôi hươu Bắc cực
VI. RÚT KINH NGHIỆM: