Giáo án Sinh học 6 - Bài 12: Trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng ở cây xanh (tiết 31- 32)

Chủ đề 6: CÂY XANH 
Bài 12. TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ DINH DƯỠNG KHOÁNG Ở CÂY XANH (Tiết 31- 32)
MỤC TIÊU BÀI HỌC: 
 Sau khi học xong bài này, học sinh có thể
 1- Nêu được vai trò của nước và muối khoáng đối với cây xanh.
 2- Vẽ và mô tả được con đường trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng ở cây xanh.
 3- Thực hiện được các bước thí nghiệm chứng minh cây cần nước muối khoáng và thí nghiệm chứng minh cây có sự thoát hơi nước.
 4- Ứng dụng được kiến thức về trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng trong việc chăm sóc cây trồng trong gia đình.
TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC CỦA HỌC SINH
Hoạt động
Hoạt động của HS
Kết quả HS đạt được
Hoạt động của GV
Dự kiến khó khăn của HS
Đề xuất gp HS vượt qua khó khăn
Phương tiện dạy học
Khởi động
Tìm hiểu cây “ăn, uống” như thế nào? 
-Học sinh thấy được vai trò của nước và muối khoáng như là “thức ăn, nước uống” của cây
-Những hiểu biết về con đường đi của nước từ ngoài môi trường vào trong cây, theo hướng: nước từ đất vào rễ lên thân rồi lên lá và thoát ra ngoài. Một phần nước được giữ lại trong cây cho các hoạt động sống của cây.
-Huy động những hiểu biết của người học về con đường đi của nước từ ngoài môi trường vào trong cây, theo hướng: nước từ đất vào rễ lên thân rồi lên lá và thoát ra ngoài. Một phần nước được giữ lại trong cây cho các hoạt động sống của cây.
Tìm hiểu cách “ăn, uống” của cây như thế nào?
Huy động những hiểu biết của người học về con đường đi của nước từ ngoài môi trường vào trong cây
Giáo viên chuẩn bị các tranh, ảnh, video thể hiện vai trò của nước và các nguyên tố khoáng trong cây, ví dụ: tranh về cây bón đầy đủ nước và thiếu nước; tranh về cây bón đủ đạm và thiếu đạm...
-Chuẩn bị tranh ảnh/video về con đường đi của nước từ ngoài môi trường vào trong cây, lên đến lá cây.
-Chuẩn bị một số thí nghiệm chứng minh vai trò của nước và các nguyên tố khoáng như Na, K...
Hình thành kiến thức
I- Tìm hiểu vai trò của nước và muối khoáng đối với cây xanh
Hãy nghiên cứu hai thí nghiệm 
Hãy thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi
Phân tích kết quả thí nghiệm
Quan sát bảng và nhận xét
đ) Bài tập
Kĩ năng hình thành giả thuyết, thiết kế thí nghiệm và phân tích dữ liệu thông qua thí nghiệm.
-Thí nghiệm của bạn Minh nhằm mục đích tìm hiểu vai trò của nước đối với cây xanh 
-Thí nghiệm của bạn Tuấn nhằm mục đích tìm hiểu vai trò của phân đạm đối với cây xanh 
-Kết luận thí nghiệm của Minh: Cây cần nước để sống, sinh trưởng và phát triển
- Kết luận thí nghiệm của Tuấn: Cây cần đạm để sinh trưởng
-Các bộ phận khác nhau trong cây chứa lượng nước khác nhau.
-Quan sát và hướng dẫn các em khi các em lúng túng.
-Các em lúng túng khi thực hành thí nghiệm
-Quan sát và hướng dẫn các em khi các em lúng túng
-Chuẩn bị các tranh, ảnh, video thể hiện vai trò của nước và các nguyên tố khoáng trong cây, ví dụ: tranh về cây bón đầy đủ nước và thiếu nước; tranh về cây bón đủ đạm và thiếu đạm...
II.Tìm hiểu con đường lấy nước và muối khoáng của cây xanh
Vẽ hình con đường lấy nước và muối khoáng của cây
Hãy làm các thí nghiệm dựa theo các mô tả dưới đây
Giải thích kết quả các thí nghiệm
-Học sinh vẽ sơ đồ con đường về con đường lấy nước và muối khoáng của cây xanh
Nước và muối khoáng từ môi trường ngoài là đất → rễ → thân →lá.
-Thí nghiệm 1: Hiện tượng ứ giọt khi cây bị cắt ngang
-Thí nghiệm 2: Hiện tượng hoa hồng trắng đổi màu do nước trong bình có màu đỏ
-Thí nghiệm 3: Thí nghiệm xác định phần lớn nước vào cây đi đâu
-Kết quả thí nghiệm 1: khi cắt ngang thân cây và cây bị ứ giọt chứng tỏ nước từ ngoài môi trường đất đã được hút vào trong cây qua rễ cây.
-Kết quả thí nghiệm 2: hoa hồng trắng cắm vào cốc nước có màu đỏ đã đổi màu cánh hoa là do nước màu đỏ đã được hút từ trong cốc và dẫn lên qua cành hoa đến các cánh hoa.
-Kết quả thí nghiệm 3: thí nghiệm này cho thấy phần lớn nước vào cây đã không ở lại trong cây mà thoát ra ngoài qua lá.
-Quan sát và hướng dẫn các em khi các em lúng túng.
Các em còn lúng túng khi cắt cây ở TN 1
Làm thí nghiệm như trong sách hướng dẫn
-Chuẩn bị một số thí nghiệm chứng minh vai trò của nước và các nguyên tố khoáng như Na, K...
III.Tìm hiểu các nhân tố ảnh hưởng đến sự trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng
-Hãy thảo luận và thiết kế thí nghiệm chứng minh nhiệt độ ảnh hưởng đến sự trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng.
Hướng dẫn học sinh chọn cây có lá mềm như cây cà chua, cây đậu xanh, cây cải.
Thiết kế thí nghiệm thay đổi nhiệt độ, cần thiết kế 2 chậu cây có nhiệt độ môi trường ngoài khác nhau.
IV- 
Luyện tập
Xem phim về con đường đi của nước từ môi trường đất vào rễ 
Vẽ được sơ đồ về con đường lấy nước và muối khoáng của cây xanh.
Nước và muối khoáng từ môi trường ngoài là đất → rễ → thân →lá.
-Treo tranh ảnh/chiếu video về con đường đi của nước từ ngoài môi trường vào trong cây, lên đến lá cây.
-Chuẩn bị tranh ảnh/video về con đường đi của nước từ ngoài môi trường vào trong cây, lên đến lá cây.
Xem phim về cây thiếu dinh dưỡng 
Trồng cây trong các môi trường khác nhau thì sự phát triển khác nhau.
-Treo tranh ảnh/chiếu video về cây trong các môi trường khác nhau thì sự phát triển khác nhau
Trồng cây trong các môi trường khác nhau, chụp ảnh và quay phim để minh hoạ cho học sinh quan sát.
Học sinh nghiên cứu và viết báo cáo/ làm bài thuyết trình về nghề trồng lúa ở nước ta.
Biết thêm về nghề trồng lúa nước ở nước ta.
Nhấn mạnh vai trò của nước, nêu các biện pháp kĩ thuật giúp cây lấy nước nhanh
Vận dụng
Học sinh chọn một cây yêu thích nào đó để trồng, chụp ảnh, quay phim. 
Sử dụng tốt các kỉ thuậtchụp ảnh, quay phim.
Sử dụng các kỉ thuậtchụp ảnh, quay phim.
-Yêu cầu học sinh chọn một cây nào đó học sinh yêu thích để trồng, chụp ảnh, quay phim.
Tìm tòi, mở rộng
Học sinh nghiên cứu và viết báo cáo/ làm bài thuyết trình về nghề trồng lúa ở nước ta.
-Yêu cầu học sinh nghiên cứu và viết báo cáo/ làm bài thuyết trình về nghề trồng lúa ở nước ta.