Bài 32: Thực hành mổ cá - Huỳnh Văn Thi

Bài 32: THỰC HÀNH MỔ CÁ Huỳnh Văn ThiTRƯỜNG THCS GIÁ RAI BI/ YÊU CẦUII/ CHUẨN BỊIII/ NỘI DUNGIV/ BÀI THU HOẠCHMột số hình ảnh tham khảoI/ YÊU CẦU	- Nhận dạng được một số nội quan của cá.- Quan sát bộ xương cá và não cá.- Rèn luyện cho học sinh kỹ năng mổ động vật có xương sốngII/ CHUẨN BỊ- Cá chép:	- Dụng cụ mổ gồm:	+ Khay mổ:	+ Kéo: 	+ Kim mũi giáo: 	+ Kẹp: 	III/ NỘI DUNGMỗi nhóm chọn một con cá chép để tiến hành mổ và quan sát.1. Các bước mổ cáa. Bước 1b. Bước 2c. Bước 3d. Bước 42. Quan sát: Cấu tạo trong của cá3. Quan sát: Bộ xương của cá4. Quan sát: Mẫu bộ não cá.a. Bước 1Dùng kéo cắt một vết trước lỗ niệu cá.Lỗ niệub. Bước 2Chú ý: Nâng mũi kéo xuống tránh cắt vào các nội quan.Từ vết cắt trước lỗ niệu ta mổ dọc bụng cá về phía dưới vùng vây ngựcc. Bước 3Cắt vòng theo nắp mang đi qua cơ quan đường bênd. Bước 4Sau đó cắt qua các xương sườn, dưới cột sống đến nắp mang và cắt tiếp xương nắp mang ; bỏ phần cơ đã cắt để lộ toàn bộ các nội quanXác định vị trí các cơ quan:- Lá mang- Tim- Dạ dày- Ruột - Gan- Mật- Tinh hoàn (cá trống) hay buồng trứng (cá cái)- Bóng hơi2. Quan sát: Cấu tạo trong của cáBộ xương của cá chépCột sốngXương đầuXương sườnTia vây xươngBộ não cá21344QS nội quanIV/ BÀI THU HOẠCHTên cơ quanNhận xét và nêu vai tròMangTimThực quản, dạ dày, ruột, ganBóng hơiThậnTuyến sinh dục, ống sinh dụcBộ não- Từng nhóm trao đổi, nêu nhận xét về vị trí các cơ quan và vai trò của chúng theo bảng sau:- Mỗi nhóm báo cáo nhận xét về 1 hệ cơ quan và các nhóm khác bổ sung:Một số hình ảnh tham khảo