Giáo án Công nghệ 7 - Tiết 21 bài 21: Luân canh, xen canh, tăng vụ

Ngày soạn: ngày/tháng/năm 
Ngày dạy: ngày/tháng/năm; lớp ........
Ngày dạy: ngày/tháng/năm; lớp ........
TIẾT: 21
BÀI 21: LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ
 	I. MỤC TIÊU 
 	1. Kiến thức 
	- Nêu được khái niệm, tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ
 	2. Kỹ năng 
- Vận dụng được vào sản xuất tại gia đình và địa phương
 	3. Thái độ 
- Có thái độ yêu thích lao động
 	II. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH 
 	1. Chuẩn bị của giáo viên 
- SGK, giáo án, tranh vẽ hình 33, bảng phụ.
 	2. Chuẩn bị của học sinh 
- SGK, vở ghi.
 	III. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY 
 	1. Ổn định tổ chức (kiểm tra sĩ số)
 	2. Kiểm tra bài cũ 
Câu hỏi:
- Tại sao khi thu hoạch phải đúng độ chín, nhanh gọn và cẩn thận? 
	- Mục đích của việc bảo quản nông sản là gì?
	- Người ta chế biến nông sản bằng cách nào?
	Đáp án:
	- Vì nếu thu hoạch sớm quá hay muôn quá đều ảnh hưởng tới số lượng và chất lượng nông sản. Ví dụ: Khi thu hoạch lúa quá chin dẫn đến hao hụt do hạt bị rụng quá nhiều. Thu hoạch quá sớm, lúa còn xanh, chất lượng không tốt. Do đó cần thu hoạch đúng độ chín. Thời gian thu hoạch kéo dài và không cẩn thận sẽ làm giảm chất lượng và số lượng nông sản.
	- Bảo quản để hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng nông sản.
	- Các phương pháp chế biến:
	+ Sấy khô: Rau, củ, quả
	+ Chế thành bột: Các loại hạt, loại củ
	+ Muối chua
	+ Đóng hộp
 	3. Bài mới
 	* Vào bài 
	Để hạn chế được sâu bệnh phá hoại cây trồng, tăng thêm độ phì nhiêu của đất. Ta có các phương thức canh tác như luân canh, xen canh, tăng vụ. Vậy nội dung của
các phương thức đó như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu bài hôm nay.
 	Hoạt động 1: Tìm hiểu về luân canh, xen canh, tăng vụ. 
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
- GV: Yêu cầu học sinh tìm hiểu thông tin, liên hệ và trả lời câu hỏi.
? Trên ruộng nhà em đang gieo trồng cây gì?
? Sau khi cắt lúa thì nhà em trồng gì?
? Thu hoạch đậu xong sẽ trồng gì?
- GV nhận xét: Trong 1 năm, trên 1 mảnh đất ta đã trồng lúa – đậu – lúa. Đây chính là hình thức của luân canh.
? Em hãy cho biết luân canh là gì?
? Miếng đất nào đã luân canh?
a. Dưa – ngô – đậu.
b. Đậu – đậu – lúa.
c. Lúa – đậu – lúa.
? Người ta thường luân canh những loại cây trồng nào với nhau?
? Để luân canh hợp lí cần chú ý các yếu tố nào?
? Tại sao phải chú ý tới mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng?
? Khi gieo trồng cần tránh hình thức nào?
- GV: Nhận xét, bổ sung:
=> GV: Kết luận:
- Luân canh là cách tiến hành gieo trồng
luân phiên các loại cây trồng khác nhau
trên cùng 1 diện tích.
- Các loại hình:
+ Luân canh giữa cây trồng cạn với cây
trồng nước ( ngô – đậu – lúa hay lúa – đậu – lúa).
+ Luân canh giữa các cây trồng cạn với
nhau ( ngô với đậu..).
- GV: Yêu cầu học sinh tìm hiểu thông tin, quan sát H 33, liên hệ và trả lời câu hỏi.
? Trong hình người ta trồng những cây gì?
? Xen canh là gì? Cho ví dụ?
? Khi xen canh cần chú ý điều gì?
? Trên một thửa ruộng người ta trông một nửa là ớt, mooyj nửa là ngô, có gọi là xen canh không? Vì sao?
- GV: Nhận xét, bổ sung: Các yếu tố xen canh.
=> GV: Kết luận:
- Xen canh là: Trên cùng 1 diện tích trồng 2 hay nhiều loại hoa màu cùng 1 lúc hoặc cách nhau 1 thời gian không lâu để tận dụng diện tích, chất dinh dưỡng, ánh sáng
- GV: Yêu cầu học sinh tìm hiểu thông tin, liên hệ và trả lời câu hỏi.
? Ở địa phương em trồng được mấy vụ trên năm?
? Tăng vụ là gì?
- GV: Nhận xét, bổ sung:
=> GV: Kết luận:
- Là tăng số vụ gieo trồng trong năm trên
cùng 1 diện tích đất.
I. Luân canh, xen canh, tăng vụ
1. Luân canh
- Tìm hiểu thông tin, liên hệ và trả lời.
- Trồng lúa.
- Trồng đậu.
- Trồng lúa.
- Luân canh là cách tiến hành gieo trồng
luân phiên các loại cây trồng khác nhau
trên cùng 1 diện tích.
- Miếng đất nào đã luân canh: a, c.
- Các loại hình:
+ Luân canh giữa cây trồng cạn với cây
trồng nước ( ngô – đậu – lúa hay lúa – đậu – lúa).
+ Luân canh giữa các cây trồng cạn với
nhau ( ngô với đậu..).
- Cần chú ý các yếu tố: Mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng nhiều hay ít và khả năng chống sâu, bệnh của mỗi loại cây trồng.
- Vì gieo trồng các loại cây cùng tiêu thụ nhiều chất dinh dưỡng liên tục sẽ làm cho đất thiếu chất dinh dưỡng không đủ cung cấp cho cây.
- Độc canh.
- Lắng nghe.
- Ghi nhận thông tin.
2. Xen canh
- Tìm hiểu thông tin, quan sát, liên hệ và trả lời.
- Ngô và đậu tương.
- Trên cùng 1 diện tích trồng 2 hay nhiều
loại hoa màu cùng 1 lúc hoặc cách nhau
1 thời gian không lâu để tận dụng diện
tích, chất dinh dưỡng, ánh sáng. Ví dụ: Ớt xen đậu, ngô xen mía
- Mức độ chất dinh dưỡng, ánh sang, độ sâu của rễ.
- Không. Vì không trồng xen và không tăng thêm thu hoạch trên cùng diện tích.
- Lắng nghe.
- Ghi nhận thông tin.
3. Tăng vụ
- Tìm hiểu thông tin, liên hệ và trả lời.
- Trả lời.
- Là tăng số vụ gieo trồng trong năm trên
cùng 1 diện tích đất.
- Lắng nghe.
- Ghi nhận thông tin.
 	Hoạt động 2: Tìm hiểu tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ.
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
- GV: Yêu cầu HS thảo luận nhóm và hoàn thành bài tập để thấy được tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ?
- GV gọi đại diện các nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét, bổ sung.
- GV: Nhận xét, bổ sung:
=> GV: Kết luận:
- Luân canh làm cho đất tăng độ phì 
nhiêu, điều hòa dinh dưỡng và giảm
sâu bệnh.
- Xen canh sử dụng hợp lý đất đai, ánh
sáng và giảm sâu bệnh.
- Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm
thu hoạch.
II. Tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ.
- Thảo luận nhóm và hoàn thành bài tập.
- Đại diện các nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét, bổ sung.
- Lắng nghe.
- Ghi nhận thông tin.
	4. Củng cố
	- GV: Thế nào là luân canh, xen canh, tăng vụ?
	- HS:
	- Luân canh là cách tiến hành gieo trồng luân phiên các loại cây trồng khác nhau trên cùng 1 diện tích.
	- Xen canh là: Trên cùng 1 diện tích trồng 2 hay nhiều loại hoa màu cùng 1 lúc hoặc cách nhau 1 thời gian không lâu để tận dụng diện tích, chất dinh dưỡng, ánh sáng
	- Tăng vụ: Là tăng số vụ gieo trồng trong năm trên cùng 1 diện tích đất.
	- GV: Nêu tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ?
	- HS:
	+ Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hòa dinh dưỡng và giảm sâu bệnh.
	+ Xen canh sử dụng hợp lý đất đai, ánh sáng và giảm sâu bệnh.
	+ Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch.
 	5. Dặn dò
	- Học bài cũ.
	- Chuẩn bị bài mới.