Giáo án Sinh học lớp 6 - Chương V: Sinh sản dinh dưỡng - Bài 27: Sinh sản dinh dưỡng do người

TUẦN 18
Tiết: 35
Ngày dạy: 
SINH SẢN SINH DƯỠNG DO NGƯỜI 
1.Mục tiêu:
a.Kiến thức: Phân biệt được sinh sản sinh dưỡng tự nhiên và sinh sản sinh dưỡng do người.
 Trình bày được những ứng dụng trong thực tế của hình thức sinh sản do con người tiến hành. Phân biệt hình thức giâ m, chiết , ghép, nhân giống trong ống nghiệm.
b.Kĩ năng: Biết cách giâ m, chiết , ghép.
c.Thái độ: Giáo dục lòng yêu thích bộ môn, ham mê hiểu biết thông tin khoa học.
2. Chuẩn bị:
a.GV: Tranh chiết cành, ghép cây, các giai đọan nhân giống vô tính trong ống nghiệm. Bản phụ câu hỏi củng cố.
b.HS: Cành dâu, ngọn mía, rau muống giâm đã ra rễ.
3.Phương pháp dạy học:
Vấn đáp –trực quan – hợp tác nhóm.
4.Tiến trình:
4.1 Ổn định tổ chức:KTSSHS
4.2 Kiểm tra bài cũ; Nêu khái niệm về sự sinh sản tự nhiên của cây? Kể những hình thức sinh sản sinh dưỡng tự nhiên thường gặp ở cây có hoa ? ( 10đ)
Trả lời : Sinh sản sinh dưỡng tự nhiên là hiện tượng hình thành cá thể mới từ một phần của cơ quan sinh dưỡng.Những hình thức sinh sản sinh dưỡng tự nhiên thường gặp ở cây có hoa là: sinh sản bằng thân bò, thân rễ, rễ củ, lá 
4.3 Giảng bài mới:
Giới thiệu bài: Giâm cành, chiết cành, ghép cây và nhân giống vô tính trong ống nghiệm là cách sinh sản sinh dưỡng do con người chủ động tạo ra nhằm mục đích nhân giống cây trồng. Bài học hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về cách sinh sản này.
Hoạt động của giáo viên và học sinh
Nội dung bài học
Hoạt động 1: Giâm cành.
Mục tiêu: Học sinh tìm hiểu về giâm cành:
-Yêu cầu HS hoạt động theo nhóm.
Quan sát vật mẫu kết hợp với H 27. 1, trả lời câu hỏi SGK.
-GV giới thiệu mắt của cành sắn nằm ở dọc cành, cành giâm phải là cành bánh tẻ: cành không non, không già, có đủ mắt, chồi, sau khi cắm xuống đất ẩm từ các mắt sẽ mọc ra rễ và mầm non mới, từ đó sẽ phát triển thành cây mới).
Hãy cho biết giâm cành là gì?
(Giâm cành là tách một đoạn thân hay một đoạn cành của cây mẹ cắm xuống đất cho ra rễ để phát triển thành cây mới).
Kể tên một số loại cây được trồng bằng cách giâm cành? Cành của những cây này có đặc điểm gì?
(Khoai lang, rau muống, sắn , dâu tằm, mía, bồ ngót  Cành của những cây này có khả năng ra rễ phụ rất nhanh nên có thể trồng bằng cách giâm cành)
Rút ra kết luận: giâm cành là gì? GV giới thiệu giâm chè, cà phê.
Hoạt động 2:Chiết cành.
Mục tiêu: Học sinh tìm hiểu về chiết cành:
-GV cho HS quan sát H 27.2. HS hoạt động nhóm trả lời câu hỏi SGK.
-Vận dụng kiến thức vận chuyển các chất trong thân.
.Chiết cành là gì?
(Là tạo điều kiện cho cành chiết ra rễ từ trên thân cây mẹ rồi mới tách khỏi cây mẹ đem trồng thành mới)
.Vì sao ở cành chiết rễ chỉ có thể mọc ra từ mép vỏ ở phía trên của vết cắt?
(Vì khoanh vỏ đã cắt bỏ gồm cả mạch rây của cành đó, chất hữu cơ do lá chế tạo ở phần trên không thể chuyển qua mạch rây đã bị cắt xuống dưới, nên tích lại ở đó. Do có độ ẩm của bầu đất bao quanh đã tạo điều kiện cho sự hình thành rễ ở đó).
.Kể tên một số cây thường được trồng bằng cách chiết cành. Vì sao những cây này không được trồng bằng cách giâm cành?
(Cam, chanh, bưởi, na, hồng, nhãn, cà phê  những cây này không được trồng bằng cách giâm cành vì chậm ra rễ phụ nếu giâm xuống đất cành sẽ bị chết)
Vậy chiết cành là gì?
(Chiết cành là làm cho cành ra rễ ngay trên cây rồi mới cắt đem trồng thành cây mới)
Ví dụ: cam, chanh, bưởi, mận, ổi 
Hoạt động 3: Ghép cây.
Mục tiêu: Học sinh tìm hiểu về ghép cây:
-GV cho HS quan sát tranh H 27.3 và đọc thông tin SGK, trả lời câu hỏi:
.Em hiểu thế nào là ghép cây? Có mấy cách ghép cây?
(Ghép cây là dùng một bộ phận sinh dưỡng (mắt ghép, chồi ghép, cành ghép) của một cây gắn vào một cây khác (gốc ghép) cho tiếp tục phát triển. 
Có 2 cách ghép cây: ghép mắt và ghép cành )
.Ghép mắt gồm những bước nào?
(-Rạch vỏ gốc ghép.
-Cắt lấy mắt ghép.
-Luồn mắt ghép vào vết rạch.
-Buộc dây để giữ mắt ghép).
-GV yêu cầu HS rút ra kết luận cách ghép cây.
Hoạt động 4:Nhân giống vô tính trong ống nghiệm:
Mục tiêu: Học sinh tìm hiểu nhân giống vô tính trong ống nghiệm:
-GV yêu cầu HS đọc thông tin SGK, quan sát H27.4, trả lời câu hỏi:
.Nhân giống vô tính là gì?
(Từ một mảnh nhỏ của một loại mô bất kỳ của cây thực hiện kỹ thuật nhân giống trong một thời gian ngắn là có thể tạo ra vô số cây giống cung cấp cho sản xuất)
.Những thành tựu nhân giống vô tính trong ống nghiệm mà em biết qua phương tiện thông tin?
(Người ta đã thành công trong việc nhân giống rất nhiều loại cây: cây thực phẩm (cà chua, khoai tây ); cây cảnh (phong lan, cẩm chướng ); cây công nghiệp (mía, cà phê ); cây gỗ (bạch đàn ); cây ăn quả (cam, chanh, đu đủ )
+HS rút ra kết luận: nhân giống vô tính là gì?
1.Giâm cành:
Giâm cành là cắt một đoạn thân, hay cành của cây mẹ có đủ mắt, chồi cắm xuống đất ẩm cho cành đó bén rễ phát triển thành cây mới.
Ví dụ: Khoai lang, rau muống, sắn , dâu tằm, mía, bồ ngót.
2.Chiết cành:
Chiết cành là làm cho cành ra rễ ngay trên cây rồi mới cắt đem trồng thành cây mới.
Ví dụ: cam, chanh, bưởi, mận, ổi, cà phê, nhãn 
3.Ghép cây:
Ghép cây là dùng một bộ phận sinh dưỡng (mắt ghép, chồi ghép, cành ghép) của một cây gắn vào một cây khác (gốc ghép) cho tiếp tục phát triển.
Ví dụ: ghép mãng cầu xiêm với cây bình bát, ghép các cây mai 
4.Nhân giống vô tính trong ống nghiệm:
Nhân giống vô tính trong ống nghiệm là phương pháp tạo rất nhiều cây mới từ một mô.
4.4 Củng cố và luyện tập:
a.Tại sao giâm cành phải có đủ mắt, chồi?
(Vì mắt, chồi là nơi phát triển thành cây mới).
b.Chiết cành khác với giâm cành ở điểm nào? Người ta thường chiết cành với những loại cây nào? (Giâm cành là cắt một đoạn thân, hay cành của cây mẹ có đủ mắt, chồi cắm xuống đất ẩm cho cành đó bén rễ phát triển thành cây mới.Chiết cành là làm cho cành ra rễ ngay trên cây rồi mới cắt đem trồng thành cây mới.
Người ta thường chiết cành ở những cây: sabôchê, bưởi, cam quýt )
c.Cách nhân giống vô tính nhanh nhất và tiết kiệm cây giống nhất? Vì sao?
(Nhân giống vố tính trong ống nghiệm là phương pháp nhân giống nhanh nhất và tiết kiệm nhất, vì từ một manh nhỏ của một loại mô bất kỳ của cây thực hiện kỹ thuật nhân giống trong một thời gian ngắn là có thể tạo ra vô số cây giống cung cấp cho sản xuất )
4.5 Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà:
Học bài, trả lời câu hỏi SGK. Đọc mục em có biết. Làm bài tập SGK/ 92.
Chuẩn bị bài sau “ Cấu tạo và chức năng của hoa”. Tìm hiểu các bộ phận của hoa và chức năng các bộ phận.
5.Rút kinh nghiệm: