Giáo án Sinh học lớp 6 - Chương VI: Hoa và sinh sản hữu tính - Bài 28: Cấu tạo và chức năng của hoa

Ngày soạn : 09-12-2012	 Chương VI: HOA VÀ SINH SẢN HỮU TÍNH
CẤU TẠO VÀ CHỨC NĂNG CỦA HOA
 .
Tiết : 32
 Bài : 28
I.Mục tiêu bài học : 
	 1.Kiến thức : 
+ HS mô tả được các bộ phận cấu tạo của hoa, bộ phận nào quan trọng nhất.
	 2.Kĩ năng : + Rèn kĩ năng quan sát, nhận biết, so sánh, phân tích, tách các bộ phận của hoa.
	 + Kĩ năng hoạt động cá nhân, hoạt động nhóm.
	 + Rèn kĩ năng thực hành thí nghiệm quan sát,các thao tác trình bày khoa học vở thí nghiệm.
	 3.Thái độ : Giáo dục ý thức nhiên bảo vệ TV, hoa, ham mê tìm hiểu thông tin khoa học
II.Chuẩn bị của giáo viên và học sinh : 
 1.Giáo viên : + Tranh ghép các bộ phận của hoa, kính lúp, dao.
	 + Bảng phụ
 + Kim mũi nhọn, kim mũi mác (đủ cho mỗi học sinh)
 + Kính lúp (2 học sinh/1 kính)
 2.Học sinh : Các vật mẫu như đã dặn
III. Hoạt động dạy học:
	1. Ổn định tình hình lớp : (1’)
	- Điểm danh học sinh
	- Chuẩn bị kiểm tra bài cũ	
	2. Kiểm tra bài cũ : 5’
a. Câu hỏi kiểm tra:
- Thế nào là giâm cành ? Thế nào là chiết cành ?
b. Dự kiến trả lời: 
+ Giâm cành là cắt 1 đoạn cành có đủ mắt, chồi cắm xuống đất ẩm cho cành đó bén rễ, phát triển thành cây mới.
+ Chiết cành là làm cho ra rễ ra ngay trên cây rồi mới cắt đem trồng thành cây mới.
3. Giảng bài mới : 
CÁC BƯỚC
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
VỞ THỰC HÀNH
NHỮNG ĐIỂM LƯU Ý
Bước 1: Tình huống xuất phát
- Yêu cầu học sinh đặt mẫu vật lên bàn
- GV đưa ra 1 bông hoa có kích thước đủ lớn (vd: hoa bách hợp) và đặt câu hỏi:
+ Theo các em, hoa có cấu tạo như thế nào?
- Yêu cầu học sinh vẽ 1 bông hoa và các bộ phận có trong bông hoa
- Hs đặt mẫu vật lên bàn và quan sát về:
+ Hình dạng
+ Màu sắc (cánh hoa, nhị và nhụy)
+ Đếm số lượng cánh....
 Bước 2: Hình thành biểu tượng ban đầu
- Quan sát tìm các hình vẽ đúng và sai trong khi học sinh vẽ
- Khuyến khích HS nêu những suy nghĩ, nhận thức ban đầu của mình về hoa dưới dạng các câu hỏi
- HS vẽ bông hoa và các bộ phận của hoa theo suy nghĩ cá nhân của mình
- HS nêu câu hỏi:
+ Có phải hoa nào cũng có cánh hoa, nhị, nhụy, đế hoa và cuống không?
+ Các bộ phận của các bông hoa khác nhau có giống nhau không? Khác nhau chỗ nào?
+ Hạt phấn nằm ở đâu?
+ Bộ phận nào của hoa là quan trọng nhất?
Vẽ bông hoa
- Chú thích các bộ phận của hoa theo hiểu biết của các em về bông hoa
- Ghi câu hỏi thắc mắc của cá nhân vào vở thực hành
Bước 3: Xây dựng giả thuyết và thiết kế phương án thí nghiệm
- Chọn và giới thiệu các hình vẽ của HS về biểu tượng ban đầu
- Gợi ý HS đề xuất giả thuyết về hoa trên cơ sở các nhóm biểu tượng
+ GT1.........
+ GT2.........................
+ GT3..........................
+ GT4..................
- HS quan sát + so sánh sự giống nhau và khác nhau
- Đề xuất giả thuyết:
+ GT1: Hoa gồm có cánh hoa, nhị, nhụy, đế hoa và cuống. Tất cả các cánh hoa đều dính vào nhau (có thể một phần hoặc toàn bộ)
+ GT2: Cánh hoa là phần quan trọng nhất của bông hoa
+ GT3: Nhị và nhụy là bộ phận quan trọng nhất của bông hoa (vì nó có chức năng sinh sản) còn cánh hoa chỉ dẫn dụ sâu bọ
+ GT4: Hạt phấn có ở cả cánh hoa, nhị và đầu nhụy. Còn bầu nhụy có chứa sẵn quả non bên trong.
- HS ghi các giả thuyết của cá nhân vào vở thực hành
- Thảo luận và đưa ra các giả thuyết chung của nhóm
- Có thể ghi lại các giả thuyết chung của nhóm
GV hướng dẫn HS - thảo luận giữa các nhóm để tìm hiểu các bộ phận của hoa . Đây mới là hoạt động định hướng mà chưa phải là các thao tác thực hành cụ thể của HS.
- Đặt câu hỏi nghi vấn để hướng HS tới việc đề xuất phương án kiểm chứng giả thuyết
+ Phương án 1: kiểm chứng giả thuyết 1
+ Phương án 2: kiểm chứng giả thuyết 2
+ Phương án 3: kiểm chứng giả thuyết 3
+ Phương án 4: kiểm chứng giả thuyết 4
- Thảo luận nhóm à đề xuất phương án thí nghiệm kiểm chứng giả thuyết
+ P.Á 1: Bóc tách bông hoa ra từng phần
+ P.Á 2: Cắt bỏ cánh hoa của một số loại hoa (còn trên cây), theo dõi kết quả sau một thời gian (có thể vài ngày à tuần)
+ P.Á 3: Cắt bỏ nhị và nhụy của một số loại hoa (còn trên cây), theo dõi kết quả sau một thời gian (có thể vài ngày à tuần)
+ P.Á 4: Cắt ngang cánh hoa, đầu nhụy và nhị à dầm nhẹ à dùng kính lúp để quan sát tìm hạt phấn
Cắt ngang bầu nhụy à dùng kính lúp quan sát bên trong
- Ghi phương án kiểm chứng của cá nhân và của nhóm
- Ghi lại kinh nghiệm do quan sát thực tế của cá nhân về quá trình thụ phấn, tạo quả ...
+ Ví dụ 1: Hoa hồng nhờ có nhiều cánh hoa với màu sắc sặc sỡ nên có nhiều ong đến thụ phấn. Những bông hồng nào rụng hết cánh thì không thấy ong đến hút mật và thụ phấn
+ ví dụ 2: sau khi cánh hoa bí đỏ héo và rụng, trên đế hoa chỉ còn lại phần phình to của nhụy, trông giống như một quả non....
Lưu ý: GV thường quan niệm bước 3 và bước 4 phải có nội dung khác nhau. Thực chất bước 3 là kế hoạch để bước 4 thực hiện.
Bước 4: Tiến hành thực nghiệm tìm tòi – nghiên cứu
- GV hướng HS tới phương án 1 và phương án 4 (tách từng bộ phận của bông hoa....)
- Hướng dẫn HS làm tiêu bản hoa theo thứ tự các bộ phận đã tách rời theo vị trí của chúng ở trên hoa
* Lưu ý: Nếu HS vẽ lại mà chưa chú thích đúng thì GV cũng chưa chỉnh sửa thuật ngữ cho HS
- Khuyến khích HS về nhà thử phương án 2 và 3 (Chú ý nhắc nhở HS không lạm dụng à phá hỏng cây cối)
- Cho HS xem đoạn video (2’)
* Hoạt động sau cùng là rất khó với HS nên GV cần gợi mở để HS phát hiện ra mối liên quan.
- Tiến hành tách rời từng bộ phận của bông hoaà quan sát và ghi chép vào vở thực hành
- Vẽ lại hình ảnh mới quan sát được và chú thích các bộ phận tương ứng vào vở thực hành
- Ghi chép quá trình thí nghiệm
_ Tiêu bản hoa
1
2. 
- Lưu ý HS các thao tác an toàn khi dùng kéo, kim, nhíp
Giáo viên đóng vai như "trọng tài" cho cuộc thảo luận và chuẩn hóa việc phân loại, gọi tên của các em.
Bước 5: Kết luận và hệ thống hóa kiến thức
- Giới thiệu tranh H28.1 (Sơ đồ cấu tạo hoa); H28.2 (Nhị hoa với bao phấn cắt ngang); H28.3 (Nhụy hoa với bầu nhụy cắt ngang)
- Phát phiếu học tập
TT
Tên gọi các bộ phận của hoa
Chức năng
1
2
3
4
à Kết luận chung về cấu tạo và chức năng của hoa
- Quan sát + chỉnh sữa lỗi sai trên chú thích hình vẽ (không được mở sgk)
- Đối chiếu với hình vẽ ban đầu
- Hoàn thành phiếu học tập
à Kết luận về cấu tạo hoa
1. Cấu tạo hoa: 
Hoa gồm đài, tràng, nhị và nhụy
2. Chức năng:
- Đài và tràng làm thành bao hoa bảo vệ nhị và nhụy. Tràng gồm nhiều cánh hoa có màu sắc khác nhau tùy loại hoa.
- Nhị có nhiều hạt phấn mang tế bào sinh dục đực
- Nhụy có bầu chứa noãn mang tế bào sinh dục cái
- Nhị và nhụy là bộ phận sinh sản chủ yếu của hoa
- Vẽ lại hình hoàn chỉnh + chú thích đúng các bộ phận của hoa
- Ghi kết luận cá nhân vào vở thực hành à thảo luận nhóm rút ra kết luận chung
+ Hoa gồm đài, tràng (nhiều cánh), nhiều nhị và 1nhụy
+ Nhị có nhiều hạt phấn
+ Bầu nhụy chứa noãn
+ Nhị và nhụy là bộ phận quan trọng nhất của hoa vì là nơi thực hiện chức năng sinh sản của cây
Lưu ý HS sự phát triển (biến đổi) từng bộ phận từ bông hoa mới hình thành đến khi thành hạt
- ND bài có thể phát phiếu cho HS
4. Dặn dò, chuẩn bị tiết sau : 3’
Học bài và trả lời câu hỏi sgk 
Đọc mục “ Em có biết”
Mỗi nhóm chuẩn bị: Cành râm bụt, hoa bưởi, hoa loa kèn, hoa cúc
IV. Rút kinh nghiệm, bổ sung :