Giáo án Sinh học lớp 6 - Chương VII: Quả và hạt - Giáo án Sinh học lớp 6 - Chương VI: Hoa và sinh sản hữu tính - Bài 32: Các loại quả - Nguyễn Hoàng Nam - Trường THCS Lộc Hòa

Tuần:  - Tiết: 	 Ngày dạy: 
CHƯƠNG VII. QUẢ VÀ HẠT
Bài 32. CÁC LOẠI QUẢ 
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Biết được cơ sở phân chia các loại quả là đặc điểm của vỏ quả khi chín.
- Biết được đặc điểm của các loại quả: khô nẻ, khô không nẻ, quả hạch, quả mọng và phân chia được chúng.
2. Kỹ năng: 
- Tiếp tục rèn luyện kỹ năng quan sát – phân tích.
- Kỹ năng vận dụng kiến thức vào sản xuất và bảo quản các loại quả – hạt.
3. Thái độ: 
Yêu thiên nhiên, yêu thích môn học.
II. PHƯƠNG PHÁP:
Trực quan + Thảo luận nhóm.
III. PHƯƠNG TIỆN – ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
1. Chuẩn bị của giáo viên:
+ Tranh phóng to các hình H.32.1_SGK.
+ Một số mẫu thật: quả chò, phượng, xoài, bã đậu, bồ kết, 
2. Chuẩn bị của học sinh: một số quả: cà chua, táo ta, đậu xanh, đậu phộng, me, chuối, 
IV. HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC:
NỘI DUNG
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HĐ CỦA HỌC SINH
1. Ổn định lớp: Kiểm tra sỉ số HS
2. Kiểm tra bài cũ:
+ Hãy mô tả q.trình nảy mầm của hạt phấn?
+ Thụ tinh là gì? Những bộ phận của hoa sẽ biến đổi như thế nào sau khi thụ tinh?
- GV nhận xét, bổ sung, cho điểm.
- LT báo cáo sỉ số.
+ HS trả lời.
+ HS trả lời.
- Nhận xét, bổ sung.
3. Bài mới: Như chúng ta biết có rất nhiều loại quả khác nhau, để phân chia được chúng người ta phải dựa vào một cơ sở nào đó. Cơ sở để phân chia là gì? Quả được phân chia như thế nào?
Hoạt động 1: 
a. Mục tiêu: Biết được cơ sở phân chia các loại quả.
b. Tiến hành: 
1. Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
Có nhiều loại quả khác nhau, để phân chia người ta dựa vào đặc điểm của vỏ quả khi chín.
- Yêu cầu HS phân chia các loại quả (đã chuẩn bị trước hoặc trên tranh vẽ).
- Cho học sinh các nhóm trình bày kết quả.
+ Em đã dựa vào đặc điểm nào của quả để phân chia?
- GV gợi ý: dựa vào đ2 của vỏ quả khi chín.
- Yêu cầu HS phân chia lại các nhóm quả và báo cáo kết quả.
- Chuyển ý: người ta chia quả thành 2 nhóm: quả thịt và quả khô. Đặc điểm của 2 nhóm quả này là gì?
- Tiến hành phân chia quả theo nhóm.
- Nêu kết quả.
+ Kích thước, hình dạng, màu sắc, đ2 vỏ quả, 
- Phân chia lại ð k.quả.
- Chú ý nghe và ghi nhớ.
Hoạt động 2: 
a. Mục tiêu: Phân chia được các nhóm quả dựa vào đặc điểm của vỏ quả.
b. Tiến hành: 
2. Các loại quả:
a. Các loại quả khô: khi chín vỏ quả khô, cứng, mỏng.
« Quả khô nẻ: khi chín vỏ khô, tự tách ra.
VD: cải, đậu xanh, 
« Quả khô không nẻ: khi chín vỏ khô nhưng không tự tách ra.
VD: chò, thìa là, 
b. Các loại quả thịt: khi chín vỏ mềm, chứa thịt quả bên trong.
« Quả mọng: gồm toàn thịt.
VD: chanh, cà chua, 
« Quả hạch: có hạch rất cứng bao lấy hạt.
VD: táo ta, mơ, 
- Cho HS quan sát lại các quả đã phân chia.
+ Quả khô khi chín vỏ quả có đặc điểm gì?
+ Còn quả thịt thì sao? Vỏ quả có giống quả khô không?
+ Hãy cho một vài ví dụ khác về quả khô và quả thịt mà em biết?
- GV nhận xét, điều chỉnh ý kiến sai.
a. Các loại quả khô:
- Cho HS quan sát lại các loại quả khô.
+ Các quả này có thể phân chia được nữa không? Dựa vào đâu để phân chia?
- GV giải thích tên quả khô nẻ và quả khô không nẻ.
- Y/c HS rút ra kết luận về đặc điểm của quả khô nẻ và quả khô không nẻ.
b. Các loại quả thịt:
- Yêu cầu các nhóm HS dùng dao cắt ngang các quả thịt (mẫu).
+ Tìm điểm giống và khác nhau của quả mọng và quả hạch?
+ Hãy xếp các quả thịt (mẫu hoặc tranh vẽ) vào một trong hai nhóm quả trên?
+ Tìm thêm một số ví dụ khác về quả mọng và quả hạch.
- GV bổ sung, hoàn thiện kiến thức.
- Q.sát lại các quả đã phân chia.
+ Vỏ khô, cứng, mỏng.
+ Vỏ mềm, chứa thịt quả.
+ Nêu các ví dụ khác.
- HS nhận xét, bổ sung.
- Quan sát quả khô.
+ Có thể phân chia, dựa vào vỏ quả.
- Chú ý nghe.
+ Nêu đ2 của qảu khô nẻ và khô không nẻ.
- Thực hiện theo nhóm.
+ Nêu kết quả.
+ Sắp xếp lại quả hteo đúng vị trí nhóm.
+ Nêu thêm ví dụ.
- Ghi nhận thông tin.
4. Củng cố – đánh giá:
- Cho HS làm bài tập trắc nghiệm trang 127_SGV.
+ Hãy viết sơ đồ phân chia các loại quả?
- Hướng dẫn HS trả lời câu hỏi 4* trang 107_SGK:
+ Bảo quản: để nơi thoáng mát, bảo quản lạnh, 
+ Chế biến: phơi khô, sấy khô, đóng hộp, ép lấy nước, 
5. Hướng dẫn làm việc ở nhà:
- Trả lời các câu hỏi trang 107_SGK.
- Đọc mục: “Em có biết?”
- Chuẩn bị trước bài 33. “Hạt và các bộ phận của hạt”.
« Bài tập trắc nghiệm:
Câu 1. Dựa vào đ2 của vỏ quả khi chín, có thể chia quả thành mấy nhóm?
A. Nhóm quả xanh, quả chín, quả có màu đỏ.	B. Nhóm quả thịt và quả khô nẻ.
C. Nhóm quả khô và quả thịt.	D. Nhóm quả mọng và quả hạch.
Câu 2. Nhóm nào gồm toàn quả khô?
A. Quả cà chua, quả táo ta, quả nho.	B. Quả lạc, quả cải, quả đậu bắp.
C. Quả cải, quả đậu Hà Lan, quả nhãn.	D. Quả đậu xanh, quả chuối, quả đu đủ.