Bài 5. Sinh dưỡng như ở thực vật

Nitơ là nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu, là thành phần không thể thay thế của nhiều hợp chất sinh học quan trọng như prôtêin, axit nuclêic, diệp lục, ATP trong cơ thể thực vật. Nitơ tham gia điều tiết các quá trình trao đổi chất và trạng thái ngậm nước của tế bào. Do đó, nitơ ảnh hưởng đến mức độ hoạt động của tế bào thực vật. Nitơ được rễ cây hấp thụ từ môi trường ở dạng NH+4 và NO-3. Trong cây, NO-3 được khử thành NH+4. NH+4 ở trong mô thực vật được đồng hóa theo 3 con đường: amin hóa, chuyển vị amin và hình thành amit. Hình thành amit là con đường khử độc NH+4 dư thừa, đồng thời tạo nguồn dự trữ NH+4 cho quá trình tổng hợp axit amin khi cần thiết.