Tiết 39, Bài 43: Thực hành Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến bằng phương pháp vi sinh vật - Văn Nghĩa

Tiết 39:
Ngày soạn:2-3-2009
Ngày dạy : 5-3-2009
BÀI 43: THỰC HÀNH
ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BĂNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT
I./ Mục tiêu: 
Kiến thức: - Biết cách đanhg giá chất lượng của thức ăn ủ xanh hoặc thức ăn ủ men rượu cho vật nuôi 
Kỹ năng: -Biết ứng dụng vào thực tiễn sản xuất . 
Thái độ: -Có ý thức làm việc cẩn thận, hứng thú trong việc chế biến thức ăn cho vật nuôi 
II./ Các công việc chuẩn bị: 
Nghiên cứu kĩ nội dung bài 43 sgk và tài liệu có liên quan .
 -Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ như mục I bài 43 sgk .
III./ Các hoạt động dạy và học:
Ổn định:
Kiểm tra: Nêu quy trình dùng men rượu để chế biến thức ăn cho vật nuôi . 
Bài mới: 
Nội dung
Phương pháp
Bổ sung 
Hoạt động của gv
Hoạt động của hs
I> Mẫu thức ăn và dụng cụ cần thiết .
 ( sgk ) 
II. Quy trình thực hành
1- Quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh .
 ( sgk ) 
2- Quy trình đánh giá chất lượng của thức ăn ủ men rượu .
( sgk ) 
III. Thực hành .
Mẫu báo cáo thực hành 
( sgk ) 
Hoạt động 1 : Giới thiệu bài học 
-Gv nêu nội qui và an toàn lao động trong khi thực hành .
-Phân chia nhóm Hs và kiểm tra sự chuẩn bị của Hs .
-Gv nêu mục tiêu và yêu cầu của bài thực hành 
Hoạt động 2 : tổ chức thực hành 
-Gv kiểm tra sự chuẩn bị của Hs về các nội dung công việc được phân công .
-Gv phân công các công việc phải thực hiện trong buổi thực hành và sau buổi thực hành như sgk 
Hoạt động 3 : Thực hiện quy trình 
-Gv hướng dẫn và làm thao tác mẫu bao gồm: 
+ đánh giá chất lượng của thức ăn ủ xanh theo quy trình 4 bước sgk (chú ý sau khi lấy mẫu phải quan sát ngay và đo độ pH thì giấy đo phải tiếp xúc với phần nước của thức ăn .c) 
+ đánh giá chất lượng của thức ăn ủ men rượu theo quy trình 3 bước .
-Chú ý thức ăn có màu sắc, mùi vị, nhiệt độ 
-Yêu cầu Hs thực hành theo nhóm, dưới sự hướng dẫn của Gv 
-Yêu cầu Hs ghi kết quả thực hành quan sát được vào vở theo mẫu báo cáo thực hành sgk .
-Gv theo dõi quá trình làm việc của -Hs để hướng dẫn và uốn ắn sai sót 
-Yêu cầu Hs giữ vệ sinh môi trường.
Nêu nội quy an toàn lao động 
Tập trung theo nhóm .
Nêu mục tiêu bài học .
Trình bày các dụng cụ chuẩn bị .
Tiếp nhận công việc 
Theo dỗi các thao tác mẫu của Gv 
-Quan sát 
-Nêu các thao tác cơ bản mà -Gv đã hướng dẫn .
-Đọc quy trình thực hành sgk bài43 .
-Hs thực hành theo nhóm, dưới sự hướng dẫn của Gv .
-Hs ghi kết quả thực hành quan sát được vào vở.
-Chú ý an toàn lao động .
IV./ Củng cố và hướng dẫn tự học ở nhà:
Củng cố: -Yêu cầu Hs thu dọn đồ vật và làm vệ sinh 
 -Hướng dẫn Hs đánh giá kết quả bài thực hành theo mục tiêu của bài thực hành .
 -Gv đánh giá kết quả về: thực hiện nội qui, an toàn lao động, kết quả đạt được  
Hướng dẫn học ở nhà 
 - Bài vừa học: - Nắm được cách đanhg giá chất lượng của thức ăn ủ xanh hoặc thức ăn ủ men rượu cho vật nuôi
 - Bài sắp học: Oõn tập các kiến thức trọng tâm chương I “ kĩ thuật gieo trồng và chăm sóc cây rừng”và chương I “ ĐAI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHĂN NUÔI ”
Tiết sau ôn tập 
V./ Kiểm tra :