Bài 41. Thực hành: CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆT

I. Vật liệu và dụng cụ cần thiết - Nguyên liệu: Hạt đậu tương (đậu nành), đậu mèo sống - Dụng cụ: Chảo gang hoặc nồi hấp Bếp dầu, bếp điện hoặc bếp ga; thiết bị nghiền nhỏ Rổ, rá, chậu, nước, dụng cụ đảo khuấy, khay men,…