Giáo án Sinh học 11 - Bài 14: Thực hành: phát hiện hô hấp ở thực vật

BÀI 14
THỰC HÀNH: PHÁT HIỆN HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Tuần: 
Tiết:
Ngày soạn: 
Ngày dạy: 
Mục tiêu:
Sau khi học xong bài này học sinh có thể:
1. Kiến thức	
- Tiến hành được các thí nghiệm phát hiện hô hấp ở thực vật qua sự thải CO2.
- Tiến hành được các thí nghiệm phát hiện hô hấp ở thực vật qua sự hút O2.
Kỹ năng
Quan sát, phân tích, so sánh, tổng hợp, thực hành thí nghiệm.
3. Thái độ
- Phát triển tư tưởng duy vật biện chứng và tình yêu thiên nhiên, môn học.
- Nâng cao tính tự giác, cố gắng vươn lên của HS.
Phương pháp 
Vấn đáp
Trực quan
- Hoạt động nhóm.
Phương tiện
 - Giáo viên: 
+ Dụng cụ và hoá chất như SGK.
+ Tranh vẽ phóng to hình 14.1 và 14.2 SGK.
 - Học sinh: 
+ Mẫu vật như SGK: hạt (lúa, ngô hay các loại đậu) mới nhú mầm cho vào bình thuỷ tinh trong khoảng 2 giờ trước giờ lên lớp.
+ Lấy 100g hạt mới nhú mầm chia thành 2 phần bằng nhau. Đổ nước sôi lên một trong hai phần đó để giết chết hạt. tiếp theo, cho mỗi phần hạt vào mỗi bình và nút chặt (Làm trước giờ lên lớp 1,5 – 2 giờ).
Tiến trình bài giảng:
 1. Ổn định lớp(1’)
 - Kiểm tra sĩ số.
 2. Kiểm tra bài cũ(2’): Kiểm tra bài thu hoạch của bài thực hành trước.
 3.Vào bài mới: 
*Mở bài(1’): Giáo viên nêu nội quy phòng thí nghiệm và yêu cầu bài thực hành, hướng dẫn và nhắc nhỡ HS viết bài và thời gian nộp bài thu hoạch, cho HS đọc sách giáo khoa để xác định mục tiêu và đặt câu hỏi cách tiến hành thí nghiệm.
*Tiến trình bài học
F Hoạt động 1: (15’) I. Thí nghiệm 1:Phát hiện hô hấp qua sự thải CO2
	Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
* Hoạt động 1:
 - Yêu cầu HS nghiên cứu SGK và cho biết các bước tiến hành thí nghiệm phát hiện hô hấp qua sự thải CO2?
- ? Hiện tượng gì xảy ra và giải thích tại sao?
GV Nhận xét và kết luận :
- ? Bằng cách nào để khẳng định về quá trình hô hấp có sự thoát hơi nước? 
- Nghiên cứu SGK và tiến hành thí nghiệm cách 1,5 -2h. Nhóm cử đại diện trả lời câu hỏi: Cho 50g các hạt mới nhú mầm vào bình thuỷ tinh. Nút chặt bình bằng nút cao su đã gắn ống thuỷ tinh như hình vẽ H14.1
- Quan sát thí nghiệm và nhận thấy sự biến đổi của nước vôi từ trong sang đục
- Nghiên cứu SGK và trả lời: Thở bằng miệng vào một ống nghiệm có chứa nước vôi thì ống nghiệm bị vẫn đục.
F Hoạt động 2: (15’) II. Thí nghiệm 2:Phát hiện hô hấp qua sự thải O2
	Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
- Cho HS quan sát lại H14.2 đã giới thiệu ở bài trước, yêu cầu hs cho biết cách tiến hành thí nghiệm.
- ? Vậy hiện tượng xảy ra ở hai bình như thế nào?
- Nhận xét và kết luận.
- Cử đại diện trả lời:
+ Lấy 100g hạt mới nhú mầm và chia thành 2 phần bằng nhau
+ Một phần đổ nước sôi lên và một phần để nguyên.
+ Cho hai phần vào hai bình có nút chặt 
+ Sau 1,5 đến 2h mở bình nút chứa hạt sống và nhanh chóng đưa que nến đang cháy vào bình. Tương tự làm giống bình hạt sống cho bình hạt chết.
- Quan sát hai thí nghiệm ở hai bình và cử đại diện trả lời.
4. Củng cố( 10’): Cho học sinh trả lời các câu hỏi sau:
+ Các nhóm báo cáo kết quả trước lớp.
+ GV đặt một số câu hỏi để yêu cầu HS giải thích kết quả thí nghiệm.
 5. Dặn dò(1’): 
- HS viết bài thu hoạch:
- HS viết bài tường trình thí nghiệm và ghi nội dung bài thu hoạch theo hướng dẫn trong SGK
- Xem trước bài 15.