Giáo án Sinh học lớp 6 - Chương VII: Quả và hạt - Bài 32: Các loại quả - Nguyễn Thị Thu - Trường THCS Đạ Long

Tuần: 20	Ngày soạn: 03/01/2014
Tiết: 40	Ngày dạy: 08/01/2014
CHƯƠNG VII: QUẢ VÀ HẠT
Bài 32: CÁC LOẠI QUẢ
I/ MỤC TIÊU 
1. Kiến thức: - Nêu được các đặc điểm hình thái, cấu tạo của quả: quả khô, quả thịt
2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng quan sát, so sánh, thực hành 
 - Vận dụng kiến thức vào việc bảo quản, chế biến quả và hạt sau thu hoạch 
3. Thái độ: - Có ý thức trchs nhiệm bảo vệ cây xanh, đặc biệt là cơ quan sinh sản.
II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY VÀ HỌC: 
1/ Chuẩn bị của giáo viên: Sưu tầm 1 số quả khô và quả thịt 
2/ Chuẩn bị của học sinh: Chuẩn bị quả theo nhóm: Đu đủ, Cà chua, Táo, đậu Hà Lan Me, Phượng, Bằng lăng 
III/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:
1/ Oån định lớp: 6A1
 6A2
2/ Kiểm tra bài cũ: Phân biệt hiện tượng thụ phấn với thụ tinh? Thụ phấn có quan hệ gì với thụ tinh?
3/ Các hoạt động dạy và học:
a/ Giới thiệu bài: Quả có nhiều hình dạng, kích thước, màu sắc khác nhau, vậy căn cứ vào đâu để phân chia các nhóm quả khác nhau? 
b/ Phát triển bài:
Hoạt động 1: TẬP CHIA NHÓM CÁC LOẠI QUẢ
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
HOẠT ĐỘNG CỦA HS
-HS đặt quả lên bàn -> GV kiểm tra
- YCHs chia nhóm các loại quả dựa vào các đặc điểm của nhóm 
+ Quả gồm những bộ phận nào?
+ Dựa vào đặc điểm nào để chia? 
-Gv hướng dẫn Hs phân tích các bước của việc phân chia các nhóm quả 
- Cho 1 nhóm báo cáo bài làm 
- Càc nhóm khác nhận xét và bổ sung 
- Hs đưa quả lên bàn 
- Hs chia các nhóm quả theo ý của nhóm, trả lời câu hỏi 
+ Vỏ, thịt quả
+ Dựa vào đặc điểm của quả 
- Đại diện nhóm báo cáo bài làm 
- Nhóm khác nhận xét và bổ sung 
Tiểu kết: - Căn cứ vào dặc điểm vỏ quả có thể phân chia các loại quả
Hoạt động 2: TÌM HIỂU CÁC LOẠI QUẢ CHÍNH 
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
HOẠT ĐỘNG CỦA HS
Phân biệt quả thịt và quả khô 
- Gv hướng dẫn Hs đọc thông tin trong SGK để biết tiêu chuẩn của 2 nhóm 
- Hs xếp các quả thành 2 nhóm chính 
- Cho các nhóm nhận xét 
Phân biệt các loại quả khô 
- Hs quan sát vỏ quả khô khi chín, đưa ra nhận xét và chia thành các nhóm quả khô?
- HS ghi lại đặc điểm của từng nhóm quả khô và gọi tên 2 nhóm quả khô đó?
- Cho các nhóm nhận xét, bổ sung 
- Gv cho Hs lấy ví dụ về quả khác 
c. Phân biệt các loại quả thịt 
- Gv cho Hs đọc thông tin trong SGK 
+ Nêu đặc điển phân biệt của 2 nhóm quả thịt?
- Gv cho các nhóm bổ quả 
- Gv cho Hs thảo luận và rút ra kết luận của quả mọng và quả hạch 
- Gv: Con người và sinh vật sống được nhờ vào nguồn dinh dưỡng. Nguồn dinh dưỡng này phần lớn được thu nhận tù cây xanh -> phải có yws thức bảo vệ cây xanh.
- Hs đọc thông tin nắm tiêu chuẩn
+ Quả khô: chín vỏ khô cứng mỏng 
+ Quả thịt khi chín mền, vỏ dày 
- Hs xếp thành 2 loại quả theo tiêu chuẩn 
- Các nhóm nhận xét
- Hs quan sát các qủa khô -> nhận xét và chia nhóm 
+ Vỏ nẻ và vỏ không nẻ 
+ Quả khô nẻ và quả khô không nẻ 
- Hs kể thêm các quả khác 
- Hs đọc thông tin trong SGK 
+ Quả mọng: gồm toàn thịt 
+ Quả hạch: cứng bọc lấy hạt 
- Các nhóm bổ sung 
- Hs rút ra đặc điểm của 2 nhóm quả thịt 
- Hs lấy ví dụ khác 
Tiểu kết: Dựa vào đặc điểm của vỏ quả có thể chia làm 2 loại quả: quả khô và quả thịt 
1/ Quả khô khi chín thì vỏ quả cứng và mỏng 
Quả khô có 2 loại: qủa khô nẻ và quả khô không nẻ
Quả khô nẻ: là khi chín khô vỏ quả có khả năng tự tách ra cho hạt rơi ra ngoài: ví dụ quả cải, đậu hà lan, đậu bắp, quả bông
Quả khô không nẻ: khi chín vỏ không tự tách ra. ví dụ: lúa, ngô, quả chò
 Quả thịt khi chín mềm , vỏ dày chứa đầy thịt quả 
2/ Quả thịt gồm: quả mọng và quả hạch 
Quả mọng: có phần thịt rất dày và mọng nước ví dụ: cà chua, chanh, đu đủ
Quả hạch: là ngoài phần thịt quả còn có hạch rất cứng chứa hạt ở bên trong như: đào, mơ, mận
IV/ CỦNG CỐ – DẶN DÒ: 
1/ Củng cố: - Học sinh đọc ghi nhớ SGK. Trả lời câu hỏi:
+ Vì sao người ta phải thu hoạch đỗ xanh và đỗ đen trước khi quả chín khô
+ Quả mọng khác với quả hạch ở những điểm nào? 
2/ Dặn dò: - Về học bài và trả lời câu hỏi trong SGK. Đọc mục “Em có biết”
 - Hướng dẫn Hs ngâm hạt đỗ và hạt ngô chuẩn bị cho bài sau
V/ RÚT KINH NGHIỆM: