Bài 16. Vệ sinh an toàn thực phẩm

Sử dụng thức ăn bị nhiễm trùng, nhiễm độc sẽ bị ngộ độc và rối loạn tiêu hóa Bảo quản thực phẩm trong môi trường sạch sẽ, ngăn nắp, hợp vệ sinh, tránh để ruồi, bọ xâm nhập vào thức ăn Đảm bảo an toàn thực phẩm từ khi sản xuất, mua sắm cũng như khi chế biến, bảo quản đề phòng tránh ngộ độc thức ăn Cần có biện pháp phòng trành nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm để đảm bảo an toàn trong ăn uống