Giáo án Sinh học lớp 6 - Chương V: Sinh sản dinh dưỡng - Bài 27: Sinh sản dinh dưỡng do người - Nguyễn Văn Lực

Tuần 16. Tiết 32
Ngày soạn: 29/11/2013
Ngày dạy: 06/12/2013
Bài 27: SINH SẢN SINH DƯỠNG DO NGƯỜI 
I/ MỤC TIÊU
1. Kiến thức: 
- Hiểu được thế nào là giâm cành, chiết cành và ghép cây, nhân giống vô tính trong ống nghiệm. 
- Biết được những ưu việt của hình thức nhân giống vô tính trong ống nghiệm.
2. Kĩ năng:
- Rèn kỹ năng quan sát, nhận biết, so sánh.
3. Thái độ:
- Giáo dục ý thức yêu thích bộ môn, ham mê tìm hiểu thông tin khoa học.
II/ CHUẨN BỊ
	1.Chuẩn bị của giáo viên:
	- Tranh phóng to hình 27.1 – 27.4. 
- Mẫu vật: khoai lang, cành dâu tằm, ngọn mía, rau muống, sắn giâm đã ra rễ.
-	Tư liệu về nhân giống vô tính trong ống nghiệm.
2.Chuẩn bị của học sinh:
- Đọc bài trước ở nhà.
-	Cành rau muống, cành dâu, ngọn mía, sắn giâm trước khoảng 1 tuần, đã ra rễ.
III/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1. Ổn định lớp: Nắm sĩ số học sinh
2. Kiểm tra bài cũ:
 - Hãy kể tên 3 loại cỏ dại có cách sinh sản bằng thân rễ. Muốn diệt cỏ dại, người ta phải làm thế nào? Vì sao phải làm như vậy?
 - Muốn củ khoai lang không mọc mầm thì phải cất giữ như thế nào? Em hãy cho biết người ta trồng khoai lang như thế nào? Tại sao không trồng bằng củ? 
- Hãy kể một số cây khác nhau có khả năng sinh sản bằng thân bò, sinh sản bằng lá mà em biết. (rau má (thân bò), cây thuốc bỏng, cây trường sinh ( lá) )
 3. Bài mới : SINH SẢN SINH DƯỠNG DO NGƯỜI
. Giới thiệu bài: Giâm cành, chiết cành, ghép cây và nhân giống vô tính là cách SS sinh dưỡng do con người chủ động tạo ra, mục đích nhân giống cây trồng, bài học hôm nay ta sẽ tìm hiểu vấn đề này. 
 Phát triển bài:
Hoạt động 1: Giâm cành 
Hoạt động 1: Giâm cành
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
- GV yêu cầu HS quan sát mẫu, kết hợp với kiến thức thực tế -> trả lời câu hỏi:
1. Đoạn thân có đủ mắt, đủ chồi đem cắm xuống đất ẩm, sau một thời gian sẽ có hiện tượng gì?
2. Hãy cho biết giâm cành là gì?
3. Kể tên một số loại cây được trồng bằng cách giâm cành? Cành của những cây này có đặc điểm gì mà người ta có thể giâm được?
Lưu ý: GV có thể gợi ý: Cành của những cây này ra rễ phụ rất nhanh.
- GV giới thiệu mắt của cành sắn ở dọc thân; cành giâm phải là cành bánh tẻ (không non, không già)
- GV cho lớp trao đổi kết quả trả lời.
 -> GV rút kết luận.
- HS quan sát mẫu, kết hợp với kiến thức thực tế -> trả lời câu hỏi:
1. Đoạn thân bánh tẻ (không non, không già) có đủ mắt, đủ chồi đem cắm xuống đất ẩm, sau một thời gian từ các mắt sẽ mọc ra rễ và mầm non mới, từ đó có thể phát triển thành cây mới.
2. Giâm cành là cắt một đoạn thân, hay cành có đủ mắt, chồi của cây mẹ cắm xuống đất ẩm để ra rễ để phát triển thành một cây mới.
3. Một số loại cây được trồng bằng cách giâm cành: khoai lang, rau muống, sắn, dâu tằm, mía, rau ngót,. Cành của những cây này ra rễ phụ rất nhanh
- HS lắng nghe, quan sát.
- Một số HS phát biểu, lớp nhận xét.
- HS ghi bài.
 Giâm cành là cắt một đoạn thân, hay cành có đủ mắt, chồi của cây mẹ cắm xuống đất ẩm để nó ra rễ để phát triển thành cây mới.
Hoạt động 2: Chiết cành
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
- GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK -> trả lời câu hỏi
1. Chiết cành là gì?
2. Vì sao ở cành chiết, rễ chỉ có thể mọc ra từ mép vỏ ở phía trên của vết cắt?
3. Kể tên một số loại cây thường được trồng bằng cách chiết cành? Vì sao những loại cây này thường không được trồng bằng cách giâm cành?
- GV cho lớp trao đổi kết quả -> lưu ý: Đối với cây chậm ra rễ thì phải chiết cành, nếu giâm thì cành chết.
- GV cho HS nêu định nghĩa chiết cành.
- HS nghiên cứu SGK -> trả lời câu hỏi:
1. Chiết cành là tạo đk cho cành ra rễ ngay trên cây mẹ rồi mới cắt đem trồng thành cây mới.
2. Rễ chỉ có thể mọc ra từ mép vỏ ở phìa trên của vết cắt vì: khoanh vỏ đã cắt bỏ gồm cả mạch rây của cành đó, chất hữu cơ do lá chế tạo ở phần trên không thể chuyển qua mạch rây đã bị cắt xuống dưới, nên tích lại ở đó. Do có độ ẩm của bầu đất bao quanh đã tạo điều kiện cho sự hình thành rễ ở đó.
3. Một số loại cây thường được trồng bằng cách chiết cành: cam, chanh, bưởi, na, hồng, nhãn, vải, cà phê,.. Những cây này ra rễ phụ rất chậm nên không được trồng bằng cách ghép cành.
- Một vài HS nêu ý kiến, lớp trao đổi, bổ sung.
- HS nêu định nghĩa -> ghi bài.
 Chiết cành là làm cho cành ra rễ ngay trên cây mẹ rồi mới cắt đem trồng thành cây mới.
Hoạt động 3: Ghép cây
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
- GV cho HS nghiên cứu SGK, thực hiện yêu cầu mục q SGK tr.90 và trả lời câu hỏi:
1. Em hiểu thế nào là ghép cây? Có mấy cách ghép cây?
2. Ghép mắt gồm những bước nào?
- HS nghiên cứu SGK, thực hiện yêu cầu mục q SGK tr.90 và trả lời câu hỏi đạt:
1. Ghép cây là dùng mắt, chồi của cây này gắn vào cây khác cho tiếp tục phát triển. Có 2 cách ghép: ghép mắt, ghép cành.
2. Ghép mắt gồm 4 bước chính (như SGK tr.90)
 Ghép cây là dùng bộ phận sinh dưỡng ( mắt, chồi, cành ghép) của cây này gắn vào cây khác (gốc ghép) cho tiếp tục phát triển. Có 2 cách ghép: ghép mắt, ghép cành.
4. Củng cố đánh giá: 
 - Sử dụng câu hỏi 1,2 SGK
5. Dặn dò:
- Học bài và trả lời câu hỏi cuối sách.
- Đọc phần Em có biết ?
- Xem hướng dẫn giâm cành, chiết cành SGK tr.92 (nếu có điều kiện cho HS làm ở nhà và báo cáo kết quả sau 2 – 4 tuần)
- Chuẩn bị hoa bưởi, hoa dâm bụt, hoa loa kèn.
Bổ xung kiến thức sau tiết dậy
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................